ブラジル①を頂戴いたします ガヤさん珈琲介錯ご覚悟！

謎の豆を頂戴し

介錯に失敗した前回。。

chuff.hatenablog.com

普通にモカでよかったザンスなあ。。

ことの顛末はツイッターでご確認を。

っていうか、リンク貼っとくザンス。

興味のある方はそちらをご参照ください。。

8マン on Twitter: "介錯に失敗したか！ #はてなブログ ＃謎の豆 ＃ガヤさん ＃酸味 ＃モカ
謎の豆を頂戴いたします。 ガヤさん珈琲介錯お覚悟！ - CHUFF!! チャフで行こうよ。
https://t.co/RuvYNga8b6"

さっ、気を取り直して

次行きましょう、次！

さて、今回介錯させていただくのは

ブラジル・ショコラ。

ガヤさんは二種類の焙煎したようです。

その①が今回のお豆。

それがこちら。

甘い香りがしておるザンスな。

では行ってみましょう！

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最初の抽出はコーノ。

おやー、いい感じザンスな。

抽出中も、素直な印象受けるザンスなー。

最近、低温抽出に疑問抱いておるんですな。

良い豆を良い焙煎で、良いドリップ。

この条件がなければ、

低温抽出はアラばかり見える気がするザンス。

ですので、ちょっと高温でやってるザンス。

いま書いていて気づいたんザンスけど

ワタイ、珈琲の写真撮ってないザンスｗｗｗ

まあ、それはそれでねえ。。

視覚より、心に訴える文章を目指すザンスよ。

なに、言い訳しとんねん！ 

ハハハ。

では介錯に移るでゴンス。

これねえ、このままで問題ないんじゃないでしょうか。

売れるレベルザンスよ。

そして、多分万人受けすると思うザンス。

完成度に申し分ないザンスよ！

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などと言ってみては、介錯になりませんからなあ。

しかし、実際抵抗感ないザンス。

軽い香ばしさ、味の丸み。

渋味も特になく、湯温による変化もほぼなし。

で、ケチもつけとくザンスね。

ブラジル・ショコラとなっておるザンスが。

ショコラのアロマは豆の段階のほうが強いザンス。

抽出後は、カカオ率の高いビターチョコ。

もっと言えばカカオ的。

ショコラの風味が豆の時点であるザンスから

抽出の問題かもしれんザンスが。。

この豆、実に良いザンス。

気分が高揚するザンス。

で、ワタイがどうなったかと言うと。。

こういう気分になったザンスな。

 これ、一つの完成形で良いザンスな！

介錯の必要性はないザンス。。

アイスで飲んで、バニラのせたいザンスなー。

ガヤさん、お見事！

次回、ブラジル・バージョン②の予定ザンス！

（いやー、すごいザンスよなー。これは素直に脱帽でクリック！）

うちの娘の超人的発想に脱帽です。

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