CHUFF!! チャフで行こうよ。

もう、何でもありです。ヒマつぶしにどうぞ。少しもの知りになれるかもです。

CHUFF!!ってのは、「おっ、なんかいいよね!」って意味です。チャフっていきましょうよ!

バッテラを探せ!

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今、バッテラが滅びつつある。

諸君、あのバッテラが消えつつあるのだ。

 

バッテラという寿司を、なぜ子供の頃憎んだのか?

それは自分が幼かったからであるな。

昆布の意味もわからねえし、鯖なんてダサいと思ってた。

 

昭和の商店街の中には、

バッテラと稲荷と海苔巻きしか売ってない寿司屋があった。

どこの商店街にもあった。

なにかというと、客はバッテラを持ってやってきた。

大人たちは、なにかというとバッテラを出した。

 

バッテラは、寿司が回り始めるまでは

永遠のアベレージヒッターだったのだ。

ここぞというとき、必ずでてきた藤田平みたいなものだったのだよ。

なに?藤田平を知らないのか?

 

ハハ、これは笑止!

 

いぶし銀とはこの男のこと。

監督になっても、まともじゃない男。

 

www.sanspo.com

 

まるで、バッテラじゃねえか!

 

 

藤田平の流し打ちを論じる場合ではない。

そもそも、なぜバッテラが消えたのかを考察せねばならんのだ。

 

きっかけはこれだった。

 

www.youtube.com

 

ギターウルフのセイジは、子供時代に大阪住まいだった時期があるらしい。

彼がツアーで大阪に来たとき、

 

「久しぶりにバッテラ食いてえなあ」

 

と思い、道頓堀を彷徨い見つけられなかったらしい。

 

あのバッテラが、行方知れず!

 

いやいや、それはないだろう。

だって、バッテラよ?

 

LOVE&JETT

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しかし、自問する。

じゃあ、お前はバッテラがなにか答えられるのか?

 

まあ、サバの押し寿司で

昆布で〆ていて

竹の皮にくるまれてて。。

 

ああ、なんということか!

俺はバッテラを知らない!

知ったつもりなだけだった!

 

おお、バッテラ!

お前は誰なんだ!

 

 

そこで調べる。

世の中には「バッテラ(さば寿司)」と表記されたり

松前寿司(バッテラ)」とかもある。

しかし、真実は別のようだな。

 

そして、それを正してくれる人もまた居るのだな。

こちらの方が、懇切丁寧。

 

hyoki.jpバッテラとは、その見た目によって松前寿司と混同されやすい寿司の一つです。
バッテラのはじまりは明治時代にまでさかのぼり、その当初は鯖ではなく小肌の成魚である「このしろ」と言う魚が使用されていました。この白が使用されていた理由は、当時大阪湾でたくさん漁獲されていたからです。このしろを使用した寿司を「バッテラ」と言う名前で売り出したところ、評判がよかったそうで、その後時代の流れと共にこのしろが取れなくなると、今度は代わりにサバを使用するようになったのでした。
かつては布巾で締める方法で作られていましたが、次第に魚の形の押し箱を使った押し寿司となり、現在のように鯖の上に白板昆布をのせた形になりました。
ちなみに、「バッテラ」と言う変わった名前は、ポルトガル語の「bateira(バッテーラ)」に由来し、「小舟」や「ボート」と言う意味なのだそうです。

 

へえ。。

なるほど、これがバッテラか。。

しかも、もとはサバでさえないのか。。

さらに言えば、あれってポルトガル語だったんだ!

 

ママン!

俺知らなかったよ!

 

 

そこで、元町商店街をうろついてみたのだが

当然のごとくバッテラはない。

そこで大丸のデパ地下に入ってみる。

 

マスクをして、アルコールで消毒して

体温測られ、いざバッテラ!

 

しかし見つけられない。

しかたがないので、ひましてそうなオバちゃん店員に尋ねる。

 

8「あのう、バッテラを探しておるのですが」

オ「はい、どうぞこちらへ」

 

さすがだ。。

オバちゃんは知らないことないんじゃなかろうか。

関西のオバちゃんは何でも知っている。

最後に「知らんけど」と付けるのだが。

 

売ってそうなエリアにたどり着く。

 

オ「あれえ、さば寿司しかないですねえ」

8「さば寿司とバッテラは違うんですかねえ」

 

オ「そりゃ違いますよ!どこが同じな訳ありましょう!?」

 

生まれたときから、バッテラを食い続けた関西人の叫び。

俺は心の中で、そうだ!そうだ!オバちゃんは正しい!

と叫んでおったのだね。

 

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オバちゃんはいくつかの店と交渉するも、

やはりさば寿司しか見つけられず。。

 

オ「バッテラは、バッテラは、、今は消えた文化かもしれません。。認めたくはありませんが。。これもコロナの影響でしょうか。。」

8「いえ、バッテラが死んでる訳はないのです。だって、あのバッテラですよ!」

オ「そうでございますね。バッテラが死ぬわけがありません」

8「お手数をおかけしました」

オ「お役に立てず、申し訳ありません」

8「いつか、いつの日か、きっとバッテラを」

オ「はい!」

 

もう、バッテラを探す探索兵の

死線を越えた友情のような感じ。

そして、俺は大丸から阪急(旧そごう)に向うことにした。

 

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そして、たどり着いたのはここ。

 

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焼き鯖寿司と、鯖寿司が売っておった。

バッテラの表記はない。

おまけに焼き鯖寿司のほうが安いとキテおる。

 

8「あのう、この鯖寿司ってのは?」

オ「はい、バッテラですね!」

8「バッテラと思っていいんですね?」

オ「だって、これバッテラでしょ?(隣の同僚オバちゃんに)」

同オ「そら、これバッテラやわ。サバの押し寿司ですもん」

8「しかし、しかしですねえ」

 

オ×2「バッテラです!」

 

8「そ、そうですね・・」

 

関西のオバちゃんに逆らってはいけないのだ。

 

つまり、どっちがロックかで勝負が決まるのだ。

もちろん、オバちゃんたちの方が常にロックだ。

 

結局俺は買った。

鯖寿司を。。

 

 

全くそのとおりだぜ、セイジ。

鯖寿司をかばんに放り込み、俺は街に出た。

パチもんの、中華製トカレフを抱いている気分だぜ!

台風が近くにいる。

重い空気の中を俺は歩く。

カバンに、パチもんのバッテラを突っ込み。

俺は風を切って歩く。

 

バッテラ、君は今どの空の下に・・

 

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