CHUFF!! チャフで行こうよ。

もう、何でもありです。ヒマつぶしにどうぞ。少しもの知りになれるかもです。

CHUFF!!ってのは、「おっ、なんかいいよね!」って意味です。チャフっていきましょうよ!

苦手なものは飲んじまえばいいのだ!

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青さんね、お蕎麦とさつまいもが苦手なんです。

嫌いというより、苦手のよう。

特にさつまいも。

 

何でも胃にもたれるそうで。

 

学校給食は、今は随分美味しい感じらしいですな。

でも、昭和の昔は、

そりゃひどいものだったザンスな。

あれ、正直なところ配給物資でしたもの。

なので、嫌いなものは飲んじゃうんです。

 

時は流れ、大人になったので小技を使います。

そのまま飲み込むんじゃなく

飲めるようにしちゃえばいいわけです。

このコペルニクス的展開。

男のレシピ。

 

ではさっそく!

 

 

 

============

 

蕎麦は好きじゃありませんが、

出されたら普通に食べます。

食べたからといって

体調に不具合がであるわけでもありません。

私の蕎麦嫌いは、

麺状になった蕎麦の食感が

いまいち好きになれないだけなのです。

そば饅頭などは美味しくいただくのです。

 

しかし、さつまいも。

お前はだめだ!

 

 

イモ類がだめというよりは、

もこもこした食べ物が

全般的に嫌いではあるんですが。

さつまいもとは特に相性が悪い。

例えばジャガイモ。

素材としては好き嫌いの二分類だと

「嫌い」に入る食材なのです。

しかし、ポテトチップスやフライドポテトなどの、

じゃがいも加工品は嫌いじゃない。

 

どちらかと言わなくても好きです。

ただ、ナチュラルカットポテトだと

微妙ですかねぇ。。

もこもこするでしょう、あいつは。

 

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ところが、UHA味覚糖の

「おさつどきっ」のような

カリカリっとさせている加工品でも、

さつまいもは胃にもたれるのであります。

 


何が悪いのかわかりませんが、

大学芋だろうとスイートポテトだろうと、

長崎名物「かんころ餅」だろうと

もれなく胃にドカン、と来るようです。

 

よっぽど体調がいいか

量が少ないと大丈夫なんですが、

おさつどきっを一袋だと

 

軽く重いですね。

 

うむ、この辺の

日本語の妙は味わい深いなぁ。

 

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いわば、私の天敵であるさつまいも。

冬の時期は主役です。

差し入れでも時々頂くのが「石焼き芋」です。

ドンキホーテなどでも売っているぐらいの

売れ筋商品なのでしょうね。

それがもうね、私は大迷惑なんです。

 


一回「苦手なんですよね」と

発表したことがありますが、

どうやら忘れているらしい店長。

 

chuff.hatenablog.com

 

私の性格的に、二度は言いません。

なぜか「蕎麦が嫌い」というのは

覚えている様子なので、

どちらかと言えば芋の方を

覚えていてほしかったのですが、

まぁ良いでしょう。

 


先日も、お客さんから

焼き芋をいただきました。

評判の商品だそうで、

味も良いそうです。

 

大きくて甘い焼き芋は、

きっと美味いのでしょう。

私も美味いと思って食うんですが、

胃が辛くなるのが嫌なんですね。

 

店長が2つ頂いて、

1つは私に手渡されます。

困ったなぁ、、意を決して水で流し込むか…。

 

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そんな私の気持ちが天に通じたのか、

その後閉店まで忙しく過ごすことが出来ました。

お店で食べることなく、

持ち帰ることになったのであります。

 

さぁて。

どうしてくれようか。

持って帰ってきた焼き芋を前に腕組みです。

そのまま食べるのは無し。

加工するとして、

生ではなく焼き芋だしなぁ。。

 


少し考えて結論が出ました。

よし。

飲もう。

ポタージュでいただくことにしました。

イモ類のポタージュは、

味の好みはありますがすごく簡単です。

 

① ヘタと皮を外した焼き芋を潰します。

② 玉ねぎをみじん切りにします。

③ 鍋にマーガリンをトースト二枚分ぐらい。 

④ 弱火から中火で玉ねぎを透きとおるまで炒めます。

⑤ 潰したサツマイモを鍋にいれます。

⑥ 水を少しずつ入れていきます。少し固めかな?までです。

⑦ コンソメキューブを一つだけ。コレで十分です。

⑧ 牛乳等で、風味づけしてくださいね。粘度は水で調整できます。

 


牛乳を用意するのが面倒なら、

水で硬さを整えてコーヒーポーション

クリープで仕上げても

良いんじゃないかと思います。

豆乳、生クリームでも可です。

 

土井善晴の素材のレシピ

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私は少し甘めで仕上げましたが、

ご飯スープにしたいなら

塩や薄口しょうゆで整えてもいいでしょう。

味は「少し薄いかな?」

で完成させるのが汁物のコツです。

私は豆乳でやりましたが、

思っていたより美味しく出来ました。

スープと言うより流動食に近く、

かなり腹持ちの良いものでした。

功を奏し、胃への負担は

かなり小さかったようです。

 

うむ、サツマイモは

飲むに限るなぁ。

 

酒肴ぐらいしか作らないこの頃ですが、

久しぶりにご飯らしいものを作りました。

芋ようかんと悩みましたが、

手間を考えるとポタージュが一番簡単ですね。

フードプロセッサーを使えば

もっと完成度を高められますが、

このぐらいでも十分うまいと思いますよ。

 

「焼き芋をもらったけど食べられないんだよなぁ。。どうしよう」

 

という、特殊な状況に陥ったときは、

ぜひお試しくださいませ。了

 

============

 

どうです?

この捨てない感じ。

 

いただきものを捨てるなどという発想は

青さんにはないのです。

 

食えぬなら

飲めばいいのさ

ホトトギス

 

実に男らしい。。

 

(軽トラで売りに来る焼き芋屋がうるさくないですか?でクリック!)

 

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