「お前が深遠を覗きこむとき、深淵もお前を覗いている」 ニーチェの、「ツァウストラはかく語りき」 の中の言葉（だったと思うんだけれども）。 このクソ寒い中、所用で外出し、 北風と、人いきれにうんざりして、 偶然入ったカフェの中。 暖房が効いている…

今時のケーキというのは、 「軽やかで甘すぎず」とか、 「素材の味を生かしてる」とか、 そういうスカしたの多い気がしません？ あのね、甘いものなんですよ。 洋菓子というものは。 ヨーロッパのケーキは、容赦ないですよ。 そんな時代の流れに、 真っ向勝…