CHUFF!! チャフで行こうよ。

もう、何でもありです。ヒマつぶしにどうぞ。少しもの知りになれるかもです。

CHUFF!!ってのは、「おっ、なんかいいよね!」って意味です。チャフっていきましょうよ!

「ほぼ日」公認コーヒー師範のヤマダさん その6 ヤマダさんのマンデリン

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前回は私がお贈りしたマンデリンへの、

ヤマダさんインプレでした。

 

chuff.hatenablog.com

インプレ自体にとんでもない迫力ありますよね。

んで、今回は私のヤマダさんへのインプレです。

では、連投でいってみましょう。

 

マンデリンは、こんなにすごいものなのか、

というお話。

役に立つ情報は入ってませんよ!

好きモノの変態な世界ですから!

 

 

こちらが、ヤマダさんから届いた

二種類のマンデリン。

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私ねえ、マンデリンが農園や地方で、

事細かに分類されているとは知らなかったんです。

 

紅茶や緑茶と同様だと考えれば、

納得ではあるんですが。

いやあ、すごい世界になってますね、ヤマダさん!

 

ヤマダさんの動画に忠実に沿って淹れてゆきます。

www.youtube.com

 

さて、そのリントンからいきましょう。

色合いは再現できているかわからないんですけれども。

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飲んでみましょう。

ここで使用するカップは、柳宗理ボーンチャイナ

 

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おお、美しいですね!

 

同じように、パルシグランのお豆。

 

 

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おまけでいただいた、ブラジル・ベリースペシャ

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この二つは抽出した時の写真はありません。

正直忘れてました!

 

味の違いを、私なりに要約してみましょう。

 

● リントン

若い娘さんですね。深煎りに見えながら、

実にさっぱりと軽やか。

すっと甘味があります。

少女から女性に移っていくときのようです。

 

● パルシグラン

これは熟女ですね。やわらかい物腰と曲線の世界。

パルシグランが熱燗つけてくれる割烹とか、

はまったら散財している系の。

最初にくる、ほし草のような香りと、

冷えた時のはっきりした甘さ。

人生滅んでもいいですか、な。

 

● ブラジル

これはねえ、20代後半の色気ですねえ。

「責任とってよ!」と言われそうで、言われたいような!

ファンデーションが一番ノリがいいような。

一通りなんでもやってきたような!

カフェインがツンと来て、背筋がぞっくとします。

「意気地なし!」とか言われているような。。

 

 

なんか、自分でもちょっと変だな、

と思い始めてますよ。自分自身のこと。。

 

でもまあ、そういうものですよ。

変にさえなれないものは、もう要らないんです!

どうでもいいものは、もうどうでもいいんです。

そこで生き残ったモノには、耽溺しようと腹がくくれますね。

 

ヤマダさんのコーヒー全般に言えることは、

煎りが深くみえても、実はそこまで深煎りではないってことです。

深煎りは、単純に味が似てきます。

炭というか、豆が焦げただけでも、深煎りぽくはなるんですね。

 

ちょっと、奥さん!

飲みたくなられてきたんじゃありませんか?

いいですよ、旦那さんに秘密でお分けできますよ。

 

イヒヒヒ。

 

それがこちら。

ヤマダのコーヒーさんのFB

メッセージ送ってみてくださいね。

ただし、これは本業じゃないので、

いつもあるとは限らないと思います。

 

普段はミュージシャンですからね。

 

変態の世界は、まだまだ続きます。。

 

(もうね、書けないこといっぱい出てくるわけよ!大人になると、そこ分かるからクリック!)

 

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